Convenience Produktion
Moderne Lebensmittelversorgung – effizient, flexibel, wirtschaftlich
Professionelle Komplettlösungen für Gemeinschaftsverpflegung, Groß- und Einzelhandel aus einem Haus
Convenience-Produktion ist das Herzstück moderner Lebensmittelversorgung – von Tiefkühlkost und Snacks bis hin zu Ready-to-Eat-Produkten und Retail-Lieferketten.
Der Druck ist hoch: kurze Takt- und Lieferzeiten, hoher Durchsatz, höchste Lebensmittelsicherheit. Gleichzeitig müssen Produktionsumgebungen flexibel bleiben und auf unterschiedliche Rezepturen, Chargengrößen und Verpackungsanforderungen reagieren können.
Wer eine Convenience-Produktionsanlage plant, steht vor der Herausforderung, Effizienz, Wirtschaftlichkeit und Flexibilität miteinander zu verbinden. Der Fachkräftemangel erhöht zudem die Notwendigkeit von Automatisierung, um eine zuverlässige und skalierbare Produktion sicherzustellen.
Ob Tiefkühl-, Frische- oder Halbfertigprodukte – wir entwickeln gemeinsam mit Ihnen maßgeschneiderte Lösungen, die eine gleichbleibend hohe Qualität und Prozesssicherheit gewährleisten. Auch bei der Planung und Optimierung von Convenience-Produktionslinien unterstützen wir Sie mit Konzepten, die alle hygienischen, logistischen und wirtschaftlichen Anforderungen erfüllen.
Auszug unserer branchenspezifischen Leistungen
Prozessoptimierung durch Lean-Production und Digitalisierung
- Entwicklung von kundenorientierten Produktionskonzepten, die Produktvielfalt, Marktanforderungen und Bestellverhalten berücksichtigen
- Analyse und Optimierung der Produktions- und Logistikprozesse mithilfe von Lean-Methoden und modernen Technologien
- Entwicklung effizienter Material- und Personalflusskonzepte unter Berücksichtigung strengster Hygienevorgaben
Abfülltechnik und Verpackungslösungen
- Implementierung wirtschaftlich und technologisch effizienter Abfüll- und Verpackungskonzepte
- Auswahl geeigneter Verpackungstechnologien und Integration der Verpackungslinien als Schnittstelle zwischen Produktion und Versandlogistik
Hygiene und behördliche Compliance
- Entwicklung sicherer Hygienekonzepte nach gesetzlichen Vorgaben und Zertifizierungen (EG/EU-Verordnungen, IFS usw.)
Lagersysteme und Behälterkonzepte
- Auswahl und Dimensionierung geeigneter Lagersysteme für Rohwaren, Produktionspuffer und Verpackungsmaterialien
- Entwicklung/Erweiterung von Behälterkonzepten für eine effiziente Produktion
Intralogistik und Materialflusssysteme
- Auslegung effizienter Intralogistiklösungen für Roh-, Halb- und Fertigwaren, Verpackungen und Abfälle
Gebäudetechnik und Reinraumkonzepte
- Beratung zu Best-Practice-Technologien in der technischen Gebäudeausstattung (TGA), spezifisch für die Lebensmittelindustrie
Vollständige Fabrikplanung und Generalplanung
Vollständige Fabrikplanung und Generalplanung – alle Planungsleistungen für Ihr Projekt aus einem Haus
Mehrwerte
Jahrzehntelange Erfahrung als Berater und Planer in der Lebensmittel- und Convenience-Industrie
Expertise von der Machbarkeitsstudie bis zur vollständigen Implementierung neuer Produktionsanlagen
Integration aktueller Trends und Technologien – von Tiefkühl- bis Ready-to-Eat-Produkten
Prozessdesign und -optimierung für durchgängige, sichere und wirtschaftliche Abläufe
Unterstützung durch Inhouse-Auditoren für gesetzliche Standards der Lebensmittelindustrie und Vorbereitung auf Zertifizierungen wie IFS
Planungssicherheit durch den Einsatz von 3D-Modellen und BIM-Daten
Inhouse-Fachexperten aus den Bereichen Lebensmittelproduktion, Küchentechnik, Hygiene, Architektur, Logistik, Automatisierung und IT
Tiefgreifendes Know-how und Umsetzungserfahrung in den Bereichen IT und Digitalisierung
Anwendung von Best Practices aus anderen Branchen zur Effizienzsteigerung
Ihre Ansprechpartner
Andreas Schäfer
Business Unit Manager Factory Design
