Lebensmittelindustrie
Zukunftsfähige Systeme und Anlagen bieten produzierenden Unternehmen und Händlern in der Lebensmittelindustrie Effizienz, Flexibilität und die erforderliche Sicherheit.
Nachhaltige Komplettlösungen für Produktionsstätten der Lebensmittelindustrie
Von der ersten konzeptionellen Idee bis zur realisierten Produktionsstätte begleitet io Kunden und Projekte in der Lebensmittelindustrie, unter anderem in den Segmenten:
- Fleisch- und Wurstwaren
- Fleischersatz
- Molkerei und Milchprodukte
- Obst- und Gemüseverarbeitung
- Getränke
- Backwaren
- Aromen
- Schüttgut- und Gewürzverarbeitung
- Schokolade
- Fertigwaren und Fresh-Convenience
- Nahrungsergänzungsmittel
Massenproduktion von Backwaren.
Automatisiertes Eitrennungskonzept für einen reibungslosen Ablauf.
Kekse werden maschinell befüllt.
Automatisiertes Abfüllkonzept für Ölflaschen.
Einsatz modernster Technologien in der Lebensmittelproduktion.
Unsere branchenspezifischen Leistungen:
- Analyse und Optimierung der bestehenden Produktions- und Logistikprozesse mithilfe von Lean-Methoden und unter Einsatz moderner Technologien
- Implementierung wirtschaftlich und technologisch effizienter Abfüllkonzepte
- Ausarbeitung geeigneter Verpackungstypen und -technologien, saubere Integration der Verpackungslinien als Schnittstelle zwischen Produktion und Versandlogistik
- Entwicklung sicherer und zuverlässiger Hygienekonzepte unter Berücksichtigung der geforderten Verordnungen und Zertifizierungen (EG/EU Verordnungen, IFS usw.)
- Auswahl und Dimensionierung geeigneter Lagerysteme für Rohwaren, Produktionspuffer, sonstiger Neben- und Verpackungsmaterialien sowie Versand
- Auslegung eines effizienten intralogistischen Transports für Roh- und Halbfertigwaren, Behälter, Fertigwaren, Verpackungen, Abfälle usw.
- Entwicklung/Erweiterung des Behälterkonzeptes
- Auslegung und Beratung zu Best-Practice Technologien in der technischen Gebäudeausstattung, spezifisch für die Lebensmittelindustrie
Mehrwerte
Jahrzehntelange Erfahrung als Berater und Planer in der Gastronomie und Lebensmittelproduktion
Sicherstellung von hygienisch einwandfreien Produktionsprozessen und Realisierung von Maßnahmen zur Einhaltung von Food-Safety Regulatorien und Qualitätsstandards
Transformation neuester Trends und Technologien zu anwendbaren Lösungen
Inhouse-Fachexperten aus den Bereichen Produktion, Prozesstechnik und Labor, Architektur und Bau, Gebäude- und Versorgungstechnik, Logistik, Automatisierung und IT
Anwendung von Best Practices aus anderen Branchen
Inhouse Auditoren zur Beratung zu geforderten gesetzlichen Standards der Lebensmittelindustrie und bei Bedarf zur Vorbereitung auf eine IFS Zertifizierung
Effiziente und sichere Planung durch den Einsatz von 3D-Modellen und BIM-Daten
Tiefgreifendes Know-how und Implementierungserfahrung in den Bereichen IT und Digitalisierung
Ihr Ansprechpartner
Julius Weis
Partner
